カツオのたたき丼

今週７／２６は土用の丑でしたね。

暑気払い（と夏風邪の回復）にウナギとかいいかな？と思ったり。
ふだんはあまり寄らないスーパーのおさかなコーナーへの前をふらふらと。

国産、外国産、白焼き、タレ付きいろいろなウナギが並んでましたが、目に留まったのは…

こっち。
カツオのたたきです。割引シールついてたんで(^_^;)。これで、カツオのたたき丼をつくってみました。

作る、といっても切って乗せるだけなので、ひと手間くわえて、ご飯に大葉、ミョウガ、ゴマをまぶしてみました。温かいごはんから大葉とミョウガの香りが漂ってきます。夏向きですね。このまま普通にご飯としてたべてもいいかも。

今回はここに、スライスして水にさらしたタマネギを乗っけて、

あとは、カツオと薬味を

好きなだけ乗っけるだけ。出来上がり。

タレにはポン酢を使いました。ゆず入りのポン酢。

翌日は出勤日なのでニンニクは省略(^_^;)

味の方はもちろん文句なし。久々にたべた生のお魚にまんぞくです。

ひえひえ

夏の風邪は治りにくいといいますが、ホントそのとおりですね。

かれこれ2週間ぐらいのどがイガラっぽかったり、鼻水がでたりでした。
ようやくおさまってきましたけど鼻の周りはガビガビ。(^_^;)

やっぱ空調とか体温コントロールは重要ですね。この時期は家でもエアコンは欠かせないのですが、ついつけっぱなしで寝ちゃったりなんでするもんだから、治るものも治らない。

てことで秘密兵器。

エアコン依存から脱出のためにこんなの買いました。寝る前にタオルにくるんで首元へ。

ひえひえ枕でぐっすり眠れてます。